Kentang memang agak sulit bila dijadikan makanan pokok. Terutama bagi orang Indonesia yang maniak nasi. Namun, bila dijadikan camilan, kelezatan kentang bisa diadu. Salah satunya donat kentang.

Kentang yang sudah berubah fisik menjadi donat mengandung gizi tambahan seperti lemak yang disumbang oleh mentega, protein dari telur, dan kentang sendiri yang mengandung karbohidrat rendah. Kandungan serat donat kentang lebih tinggi daripada donat biasa. Tak hanya itu, donat kentang lebih aman untuk penderita diabetes. Dengan catatan, donat belum ditaburi 'toping' seperti gula halus, coklat, dan sebagainya. Walaupun ada campuran terigu, tetap aman. Sebab, bahan utamanya adalah kentang.