CateringPeduliKesehatan-

CateringPeduliKesehatan-Catering Surabaya

Cah Sayuran Kombinasi PDF Cetak
Resep Masakan - Resep Masakan Indonesia

cah sayuran kombinasi

BAHAN:

  • Brokoli 100 gram, potong-potong
  • Bunga kol 100 gram, potong-potong
  • Jagung muda 100 gram, belah dua
  • Wortel 150 gram, potong -potong
  • Jamur kancing 100 gram, belah dua
  • Kapri 100 gram, potong-potong
  • Baso sapi 12 buah, belah dua
  • Daging ayam 100 gram, potong dadu
  • Udang 100 gram, buang kulit dan kepalanya
  • Bawang Bombay 50 gram, potong kasar
  • Bawang putih 2 siung, cincang
  • Jahe 2 cm, memarkan
  • Saus tiram 2 sendok makan
  • Kecap ikan 1 sendok teh
  • Kecap Inggris 1 sendok teh
  • Saus tomat 1 sendok the
  • Garam ½ sendok teh
  • Merica ¼ sendok teh
  • Air kaldu 250ml
  • Minyak goreng 1 sendok teh, untuk menumis
CARA MEMBUAT:
  1. Tumis bawang putih, bawang Bombay dan jahe hingga harum. Masukkan daging ayam, baso dan udang, masak hingga berubah warna
  2. Masukkan wortel, brokoli, bunga kol dan jagung muda, aduk hingga agak layu
  3. Tambahkan kapri, semua bumbu dan air kaldu, masak hingga matang, angkat.
  4. Sajikan