Bahan:

• 3 buah tahu sutra bulat, potong 2 cm, goreng
• 2 sdm minyak untuk menumis
• 3 siung bawang putih, haluskan
• 2 buah cabe merah, iris serong
• 250 gram ikan kakap fillet, potong dadu, goreng
• 100 gram jamur kancing
• 3 sdm saus tomat
• 3 sdm minyak wijen
• garam, merica dan gula secukupnya
• 500 cc air
• 2 batang daun bawang, potong kasar
• 2 sdm maizena, larutkan dengan sedikit air

Cara membuat:

1. Tumis bawang putih hingga harum. Masukkan cabe merah, kakap, jamur, saus, tomat, kecap ikan, minyak wijen, garam, merica, dan gula. Aduk rata.
2. Tuangkan air, daun bawang, dan maizena. Aduk hingga agak kental, lalu angkat.
3. Sajikan sapo kakap selagi hangat.