Bahan:

• 200 gram bayam
• 300 cc susu cair
• 100 gram ayam giling
• 30 gram tepung terigu
• ½ buah bawang bombay, cincang halus
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• merica bubuk
• garam
• pala bubuk
• keju lembaran

1. Blender bayam dan susu, sisihkan. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai matang. Masukkan ayam. Aduk sampai ayam setengah matang.
2. Tamabahkan tepung terigu. Aduk sampai kecoklatan.
3. Tuangkan susu bayam sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga licin. Tambahkan garam, merica, dan pala. Angkat dan dinginkan. Bentuk adonan bulat-bulat, lalu gulingkan di tepung roti. Goreng hingga matang kecoklatan.
4. Hias dengan keju iris, lalu sajikan dengan saus tomat dan sambal botol.