Setelah berlatih keras, Anda perlu asupan untuk mengganti energy yang terpakai sekaligus menunjang program pembentukan otot yang Anda jalani. Resep-resep masakan ini bertujuan untuk memberikan pasokan protein, lemak, serat, dan karbohidrat yang seimbang. Daging sapi dapat menambah pasokan protein dan hormon testosteron yang akan memicu anabolisasi atau pembangunan sel otot baru. Sedangkan unsur antioksidan akan didapat dari bahan lain. Kombinasi karbohidrat dan protein yang seimbang akan membuat tubuh Anda mendapatkan energi yang dibutuhkan secara berkesinambungan. Selamat mencoba!

Pecak Ayam Sambal Kacang

Resep Masakan - Nutrisi Para Atlet

PECAK AYAM SAMBAL KACANG - PENGERING OTOT PENGUSIR CEDERA    Bahan-bahan terbaik yang Anda gunakan akan mendukukng program diet Anda. Dada ayam tanpa kulit mengandung protein yang tinggi dan rendah lemak, hingga cocok untuk pertumbuhan otot kering Anda. Bahan kacang sebagai bumbu sambal, akan memberikan pasokan tenaga besar dan konstan karena bersifat GI rendah atau dicerna sangat lama. Selain itu, kacang juga sangat baik untuk jantung dan merangsang pencernaan. Yang tidak kalah penting adalah cabai. Selain memberi pasokan vitamin C, cabai kaya manfaat, antara lain pain reliever (usir rasa nyeri saat cidera), antibakteri, peningkatan metabolisme tubuh (membuat tubuh membakar lemak untuk energi), mengurangi kolesterol dan lemak dalam darah, serta merangsang pencernaan. Anda butuh: 2 potong dada ayam tanpa tulang tanpa kulit 2 siung bawang putih, haluskan 2-3 sdm minyak jagung Secukupnya garam dan lada Bumbu halus: 2 siung bawang putih 4 buah cabai merah 4 buah cabai rawit 2 cm kencur 1 sdm gula jawa 100 cc air kaldu ayam 2 lembar daun jeruk, iris-iris 3 sdm kacang tanah, dihaluskan 1 buah jeruk limau, peras dan ambil airnya Secukupnya daun kemangi Secukupnya garam diet Cara membuat: Balur ayam dengan bawang putih, garam, lada dan sedikit minyak, diamkan sejenak. Bakar di atas bara api atau dalam oven sampai matang, kemudian sisihkan. Selagi memanggang, panaskan minyak di sebuah wajan, tumis bumbu halus sampai harum. Setelah itu, tambahkan air kaldu, daun jeruk dan kacang tanah, aduk merata. Iris-iris daging ayam yang telah matang, sajikan panas dengan saus bumbu dan hiasan daun kemangi.