Bahan:

• 2 buah tahu sutra kotak, potong 15 bagian lalu goreng
• 5 buah jamur kuping, potong panjang
• 200 gram udang, belah punggungnya
• 100 gram sawi putih, potong-potong
• 1 batang daun bawang, potong 1 cm
• 1 liter kaldu ikan
• 2 sdm kecap asin
• 2 sdm minyak goreng

Bumbu yang dihaluskan:

• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 5 butir merica
• ½ sdm garam

Cara Membuat:

1. Tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan udang. Aduk sampai udang berubah warna. Masukkan jamur, sawi, dan daun bawang. Setelah layu, tuangkan kaldu dan kecap ikan.
2. Masukkan tahu, masak hingga mendidih dan bumbu meresap.

± untuk 5 orang